| 51 |
Caisses à la Whitstable, 183
|
0 |
0 |
success
|
| 52 |
Cambridge Sauce
|
13 |
6 |
success
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| 53 |
Caneton à l’indécis
|
0 |
0 |
success
|
| 54 |
Cannelons
|
8 |
10 |
success
|
| 55 |
Cannelons, 138
|
0 |
0 |
success
|
| 56 |
Cases, 128
|
0 |
0 |
success
|
| 57 |
Casserole of rice, 98
|
0 |
0 |
success
|
| 58 |
Cassolettes Meringuées
|
1 |
1 |
success
|
| 59 |
Cassolettes méringuées
|
0 |
0 |
success
|
| 60 |
Cassolettes Méringuées
|
18 |
14 |
success
|
| 61 |
Caul, 229
|
0 |
0 |
success
|
| 62 |
Caul, or Crépine
|
1 |
1 |
success
|
| 63 |
Céléri à l’espagnole, 31
|
0 |
0 |
success
|
| 64 |
Cervelles de Veau Frites
|
16 |
15 |
success
|
| 65 |
Chafing dish, 11
|
0 |
0 |
success
|
| 66 |
CHAPTER II CUTLETS, FILLETS, etc.
|
1 |
5 |
success
|
| 67 |
CHAUFROIX
|
9 |
0 |
success
|
| 68 |
Chaufroix à la Paysanne
|
8 |
8 |
success
|
| 69 |
Chaufroix, &c.
|
12 |
3 |
success
|
| 70 |
Chaufroix, &c.
|
16 |
10 |
success
|
| 71 |
Chaufroix de Cailles à la Castilienne
|
3 |
7 |
success
|
| 72 |
Chaufroix de Côtelettes à la Fermière
|
44 |
9 |
success
|
| 73 |
Chaufroix de Faisan
|
5 |
4 |
success
|
| 74 |
Chaufroix de Lapereau à l'Indienne
|
9 |
6 |
success
|
| 75 |
Chaufroix de Mauviettes
|
11 |
6 |
success
|
| 76 |
Chaufroix de Perdreaux
|
10 |
5 |
success
|
| 77 |
Cherry salad, 182
|
0 |
0 |
success
|
| 78 |
Chicken Cream Mould with Oyster Mayonnaise
|
6 |
5 |
success
|
| 79 |
Chicken Soufflé à la Baronne
|
9 |
8 |
success
|
| 80 |
Chutney Sauce
|
6 |
2 |
success
|
| 81 |
Cold entrées, 3
|
0 |
0 |
success
|
| 82 |
Cones
|
12 |
6 |
success
|
| 83 |
Coquilles
|
0 |
0 |
success
|
| 84 |
Côtelettes de Pigeon à la d'Uxelles
|
1 |
3 |
success
|
| 85 |
Creams
|
0 |
0 |
success
|
| 86 |
Créme à la Franoillon, Monza, reine, aux tomates, de ris de veau
|
5 |
0 |
success
|
| 87 |
Crème à la Monza
|
7 |
6 |
success
|
| 88 |
Crème de concombres
|
10 |
8 |
success
|
| 89 |
Crème de Lapereau à la Reine
|
4 |
7 |
success
|
| 90 |
Crème de Riz de Veau à la Française
|
15 |
8 |
success
|
| 91 |
Crème Francillon
|
7 |
9 |
success
|
| 92 |
Crème Raifort
|
21 |
8 |
success
|
| 93 |
Crêpine
|
0 |
0 |
success
|
| 94 |
Crépinettes
|
0 |
0 |
success
|
| 95 |
Crépinettes à la d'Estine
|
12 |
12 |
success
|
| 96 |
Crépinettes à la Favorite
|
14 |
7 |
success
|
| 97 |
Croquettes
|
1 |
0 |
success
|
| 98 |
Croquettes de Bœuf à la Milanaise
|
7 |
4 |
success
|
| 99 |
Croustade à la Champenoise
|
19 |
7 |
success
|
| 100 |
Croustades
|
0 |
0 |
success
|
