CHICKENS FOR REMOVES OR FLANKS,
COMPRISING
Chickens, à la Reine. Chickens, à la Florentine.
" à l'Italienne. " à la Fardinál.
" à la Sauce Tomate. " à l'Allemande.
" à la Vénitienne. " à l'Indienne.
" à la Dauphine. " à l'Africaine.
" à Montmorency. " à la Purée.
" à la Milanaise. " à l'Espagnole.
" à la Chivry.