Vol’au’vent

The modern cook · Charles Elmé Francatelli · 1846
Source
The modern cook
Status
success · extracted 14 days ago
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Original Text
Vol’au’vent, à la Luculle, 762. ” à la Europeenne, 763. ” of cod, à la crême, 766. ” of salmon, à la Bourguignote, 765. ” of turbot, à l’Angloise, 767. ” of turbot, à la Béchamel, 764.
Notes
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