VOL'AU'VENTS AND TOURTES,
COMPRISING
Vol'au'vent, à la Nesle.
à la Financière.
of Turbot, à la Béchamel.
of Salmon, à la Ravigotte.
of Cod, à la Crême.
Vol'au'vent of Salt Fish, à l'Angloise.
Tourte of Whitings, à la Dauphine.
of Godiveau au Madère.
of Palates, à la Française.
of Lobsters, à la Cardinal.