File
Sources
Sources
Ingredients
35 sources · 17735 recipes
Rabbit
The modern cook
·
Charles Elmé Francatelli
·
1846
Source
The modern cook
Status
success
· extracted 14 days ago
Not a recipe
No
Ingredients (5)
Rabbit, à la Bourguignonne
, 1057.
à la Chasseur, 1055.
fillets of, larded, à la Maréchale, 1060.
à la Toulouse, 1059.
fried in batter, with Poivrade sauce, 1056.
Instructions (0)
No instructions extracted.
Original Text
Rabbit, à la Bourguignonne, 1057. à la Chasseur, 1055. fillets of, larded, à la Maréchale, 1060. à la Toulouse, 1059. fried in batter, with Poivrade sauce, 1056.
Notes
—